Opleiding tot barista

Je hebt net je koffieapparaat klaargezet, je favoriete bonen gekozen en je probeert die perfecte cappuccino te maken… Maar het melk schuimt niet goed, je espresso smaakt bitter, en dat hartje in je latte lijkt op alles behalve een hart. Frustrerend, toch?

Veel mensen lopen tegen dezelfde problemen aan: waterig schuim, te veel verspilling van melk en bonen, en een machine die niet doet wat je wilt. Het resultaat? Een teleurstellend kopje koffie en een hoop frustratie.

Bij Kaffee Velo begrijpen we deze uitdagingen. Tijdens onze Opleiding tot (thuis)barista  leren we je alles wat je nodig hebt om deze valkuilen te vermijden. Geen verspilling meer, geen bitterheid, alleen heerlijke koffie en latte art waar je trots op kunt zijn. Haal het beste uit je koffieapparaat en verras jezelf én je gasten met caféwaardige creaties – gewoon bij jou thuis.

Heb je nog geen machine, geen probleem, wij helpen je met de beste keuze.

Door constante begeleiding van onze barista wordt je elk kopje een beetje beter dan het vorige.

De snelste weg om beter te worden met espresso zetten en latte art is het focussen op de kleinste details die het verschil maken.

Onze barista geeft na elke keer gieten en zegt je waarop je de volgende keer moet letten en leert je de kneepjes van het vak.

We werken zowel met thuismachine van Sage als met professionele machines.

Welke machine?

Als je start met koffie zijn er zoveel soorten machines dat je de bomen door het bos niet meer ziet.
Onze technieken zijn  toepasbaar op (bijna) elk toestel en we gebruiken zowel professionele machine als machine voor thuisgebruik.

Latte art was een skill die voor mij lang geduurd heeft om te leren.
Ik maakte dikwijls dezelfde fouten en was me er niet van bewust.
Alles veranderde toen ik begeleiding kreeg door een andere barista.
Hij wees me direct op zaken die ik anders moest doen en iedere cappuccino werd ik een beetje beter.
Intussen heb ik elke beweging en elke fout in latte art geanalyseerd en kan direct bijsturen waar nodig.

Door onze groepen klein te houden en latte art op te splitsen in aparte bewegingen is deze skill door iedereen makkelijk te leren.
We bekijken het niveau van elke cursist en sturen bij waar nodig. We gaan niet sneller dan de huidige vaardigheden van de deelnemer.

Door begeleiding van een barista zal je makkelijker resultaten boeken dan wanneer je het zelf probeert te leren.
Bij latte art zijn zowel kwalitatief melkschuim als een perfecte techniek noodzakelijk om resultaten te boeken.
Na deze opleiding bezit je beide competenties zodat je thuis of in je horecazaak deze skill verder kan oefenen.